- ·上一篇:香炸鹌鹑(图)
- › 宝箱豆腐(图)
- › 宝箱豆腐
- 在百度中搜索相关文章:宝箱豆腐(图)
- 在谷歌中搜索相关文章:宝箱豆腐(图)
- 在soso中搜索相关文章:宝箱豆腐(图)
- 在搜狗中搜索相关文章:宝箱豆腐(图)
宝箱豆腐(图)
宝箱豆腐(图)为http://www.170yx.com整理发布,类型为江苏菜谱,本站还有更多关于菜谱大全,家常菜谱大全,家常菜菜谱,菜谱网,菜谱家常菜做法,厨艺教学 - 江苏菜谱的文章。
[原料/调料] 豆腐1箱。鲜肉末250克。虾仁(大)50克,水发香菇10朵,青豆5克,料酒、酱油、番茄酱各1汤匙,糖、香油、生粉各适量。
[原料/调料] 豆腐1箱。鲜肉末250克。虾仁(大)50克,水发香菇10朵,青豆5克,料酒、酱油、番茄酱各1汤匙,糖、香油、生粉各适量。
[制作流程] ①将豆腐对切成4块后,每块再切成3小块,共12块。肉末放入碗内,加1/2酒、葱末、盐拌匀成馅。
②烧热锅,下油,至七成熟时,将豆腐分批炸至金黄色结盖时捞出,用汤匙柄在每块豆腐中间挖去一部分嫩豆腐(底不能穿,四周不能破),然后把肉馅酿到豆腐中间去,再在上面嵌几只大虾仁,即成生胚。
③将炒锅的余油倒掉,放在火上烧热后放入葱末略炒,再故入香菇、青豆,将锅端离火口,将豆腐胚朝下整齐地排放在锅中,成3排,每排4块,再改用大火,加剩下的酒、盐、番茄酱、糖和适量的汤,煮滚后加盖用小火煨热,除去锅盖再用大火收汤汁,下味精用生粉勾芡,淋入香油即可。
如果觉得宝箱豆腐(图)不错,可以推荐给好友哦。Tags:江苏菜谱,菜谱大全,家常菜谱大全,家常菜菜谱,菜谱网,菜谱家常菜做法,厨艺教学 - 江苏菜谱