炸田鸡腿

炸田鸡腿为http://www.170yx.com整理发布，类型为东北菜谱，本站还有更多关于东北菜谱家常菜做法,东北菜菜谱,东北春节菜谱,东北菜谱大全，厨艺教学 - 东北菜谱的文章。
菜谱名称 炸田鸡腿 所属菜系 东北菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点 外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富 基本材料 主料 田鸡腿4只。 辅料 面粉。精盐，味精，清油，绍酒，花椒水，花椒盐。

1、将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟。

2、勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。

如果觉得炸田鸡腿不错，可以推荐给好友哦。