苦瓜炒猪肝

苦瓜炒猪肝为http://www.170yx.com整理发布，类型为东北菜谱，本站还有更多关于东北菜谱家常菜做法,东北菜菜谱,东北春节菜谱,东北菜谱大全，厨艺教学 - 东北菜谱的文章。
【原料】： 苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱洒、麻油、精盐、味精适量。 【制法】: 1.先将苦瓜洗净、去籽、放入盐渍5分钟，以去苦味、切块。2.将猪肝洗净，切成薄片、加酒、盐渍10分钟，后用开水焯一下沥干。3.将炒锅置于火上、待油锅烧热后、投入苦瓜、翻炒几下、放入酱油、黄油略烹、倒入猪肝翻炒，加入味精调入味后即成 如果觉得苦瓜炒猪肝不错，可以推荐给好友哦。