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春季宝宝靓汤
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鱿鱼猪手汤
用料:猪手一只(约 800 克),鱿鱼干一只(约 50 克),香菇七八朵。
1、猪手刮净猪毛,洗净,斩件。放热锅里略炒一下,炒时加一些料酒去腥气。
2、鱿鱼干用温水浸软,洗净,用剪刀横向剪成小条,再剪成小块。
3 、香菇用温水浸泡,去蒂,大朵的用刀改小,小朵的可保持原样。
4、瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入猪手、鱿鱼干。
5、水再滚起,五至十分钟后改用中火(也可改小火)同时加入香菇,煲至猪手软烂。
6、加盐,葱花调味,即可饮用。 如果觉得春季宝宝靓汤不错,可以推荐给好友哦。
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