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高一历史发达的古代农业
文 章
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中国农业有着悠久的历史。据传说,神农氏遍尝百草,找到适合人们食用的谷物和药草;还创制了农具——未耜,教人们种植谷物。神农氏被尊奉为中国农业的始祖。考古学家在华北和华南都发现了远古时期的粮食作物遗存,特别是距今约一万年的稻谷。这说明中国那时就有了早期农业。中国农业在先民的积极推动下发展迅速,在古代世界居于领先地位。
2.教材分析与建议
本课教材从三个方面介绍了我国古代农业的发展状况:早期农业生产的出现;精耕细作的传统农业;男耕女织的小农经济。生产力的发展是上述所有内容产生、发展和演变的根本因素。建议在教学过程中以生产力发展推动人类文明进步为核心,加强对学生的历史唯物主义和辩证唯物主义教育,引导学生树立正确的发展观。
重点: 农业生产的发展
难点: 男耕女织的小农经济
1、农业起源:中国是世界农业起源地之一,农业起源最早可追溯到距今一万年左右。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。距今七八千年时,中国原始农业已相当发达。
从世界范围看,农业起源中心主要有三个:西亚、中南美洲和东亚。东亚的起源中心主要是中国。
中国的原始农业与世界其他地区的农业比较,具有鲜明的特点。在种植业方面,中国北方以粟为主,南方以水稻为主;西亚以种植小麦、大麦为主。畜.养业方面,中国最早饲养的家畜是狗、猪、鸡和水牛,猪一直是主要家畜;而西亚以饲养绵羊和山羊为主,中南美洲则饲养羊驼。
2、耕作方式的演变:
(1)原始农业的主要耕作方法是刀耕火种。
什么是刀耕火种?为什么是这种方式?(生产力水平低下。从而认识:生产力决定生产生产关系原理)
人们先用石刀、石斧把树木砍倒,晒干后放火焚烧,然后再用石犁翻土播种。土地耕种一两年后,地力下降。为了寻找肥沃的土地,人们不得不经常迁徙。【要求学生对照图片了解原始农业工具】
(2)石器锄耕:随着松土工具耒耜的出现和普遍使用,农业生产力得到提高。商周时期,出现了青铜农具。由于青铜比较珍贵,在农业生产中很少使用。木制的耒耜和石锄、石犁,仍是人们进行农业生产的重要工具。那时候的农具,都比较粗笨简单。人们在生产劳动中,已经懂得开沟排水,除草培土,用杂草沤制肥料,治虫灭害。这样,土地可以连续耕种,土地的利用率大大提高。
(3)西周时期,农作物种类更加丰富。有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等,后世的主要农作物多已具备。随着农业生产的发展,人们的生活也从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展,自成体系,奠定了中国古代农业社会的基础。
二、精耕细作的传统农业
1、铁犁牛耕的发展:春秋战国时期,人们开始使用铁农具和牛耕并将其逐渐推广。西汉赵过推广的耦犁,要用两头牛牵引,三个人驾驭。后来又出现犁壁,使铁犁可以朝着同一个方向翻土。使用耦犁的牛耕方法,到东汉时已推广到珠江流域。汉朝以后,铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。
河南辉县出土的战国铁犁,没有犁壁,只能松土破土,不能翻土作垄,构造比较简单。
西汉发明了播种工具耧车。耧车是将开沟和播种结合在一起的专用播种机。一次可播三行。一人一牛。“日种一顷”。功效提高十几倍。耧车是近代条播机的雏形。
学生自主学习,填写下表:生产工具的改进
时代
工具
特点
春秋
铁农具、牛耕
局部出现
战国
铁犁
没有犁壁,只能松土破土
西汉
耦耕、耧车
二牛三人、一牛二人,播种工具
隋唐
曲辕犁
可调节深浅,简便轻巧,适于水田
耕作方法的演进:
耕作方法
特点
刀耕火种
从简单模仿到人为放火烧山后播种;经常迁徙。
石器锄耕
耒耜发明但缺乏施肥中耕和灌溉,仍需迁徙;商周少量青铜器农具,已懂得除草灌溉施肥技术;出现连续播种和休耕。
铁犁牛耕
从春秋到隋唐的牛耕技术(看课文填写)
隋唐时期,江东地区出现曲辕犁。这种犁安装了犁评,可以调节犁耕的深浅,既简便.又轻巧,能适应各种土壤和不同田块的耕作要求。至此,我国耕犁已相当完善,一直为后世沿用。
2、耕作技术也不断进步。
春秋战国时期,当时世界上先进的耕作方法——垄作法已经使用。西汉时,赵过总结劳动人民的生产经验,推行代田法①,这种方法比当时普遍采用的撒播方法先进。到魏晋南北朝时期,北方旱地的耕耙耱技术②形成,南方的水田也采用耕耙技术。魏晋以后直到今天,人们基本上都沿用这种耕作技术。两汉的耕作制度是以一年一熟为主。宋朝以后,随着南方社会经济的日益发达,我国经济重心逐渐转移到江浙地区。江南逐渐形成了稳定的稻麦轮作的一年两熟制,有些地方形成一年三熟制,极大地提高了土地的利用效率。
3、水利灌溉的发展:我国古代一直很重视农业灌溉,著名的水利工程有战国时期的都江堰、汉朝的漕渠、白渠和龙首渠③等。同时,人们还创制和改进农业灌溉工具。曹魏时,经改制的翻车用于灌溉;唐朝时创制了筒车;宋朝出现利用水力的高转筒车;明清时出现风力水车。这些水利工程和农业灌溉工具的应用,推动了农业生产的快速发展。
翻车,又叫龙骨水车,用木制成,可用脚踏或手摇。它既能把低处的水引上高坡进行灌溉,也可以排涝。
①代田法是垄作法的发展。先把田地开成一条条垄和沟。第一年把庄稼种在沟里,出苗后,逐渐把垄上的草和土培到苗根上。第二年在原来的垄上,再如法开沟栽种。这是一种合理利用地力、保苗抗旱的栽培方法。
②耕耙耱技术是一种精耕细作技术。耙用于碎土,耱用于平整土地。通过耙耱,在地面上形成一层松软土层,起到保墒抗旱的作用。
③修建龙首渠时,其间一段高山黄土,采用井渠施工法,开隧洞竖井施工的先河。后来传至西北地区,称坎儿井。坎儿井能有效地防止地表水的渗漏和蒸发。
三、男耕女织的小农经济
1、小农经济的形成: 随着农具和生产技术的进步,中国古代农业的耕作方式经历了从集体劳作到个体农耕的变化。商周时期,土地归国家所有,劳动者在田间集体耕作。在工具简
陋、生产力水平很低的情况下,这种耕作方式有利于提高工效。
学思之窗
你耕田来我织布,
我挑水来你浇园。
寒窑虽破能避风雨,
夫妻恩爱苦也甜。
思考
◎董永和七仙女所向往的生活是什么样的?
◎这段戏词反映了我国古代农业经济的什么特点?
答:【独立发展,自成体系;精耕细作;自给自足。】
2、小农经济下农民生产、生活状况:
自学完成下表:
时代
农民生产、生活方式
夏商周
刀耕火种、集体耕作、奴隶主剥削奴隶的一切果实
春秋战国
铁犁牛耕、男耕女织,自给自足。拥有一定土地、农具或耕畜,经营规模小,负担沉重、生活贫困。
小农经济下的农民,拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料,具有生产积极性。他们的经营规模很小。农民在自己有限的土地上,努力提高耕作技术,为我国农业的精耕细作作出了重要贡献。但在封建地主阶级的沉重剥削下,农民需要承担沉重的徭役,小农经济十分脆弱,每遇灾荒瘟疫,多数农民家庭就会陷于贫困,失去土地或破产流亡。
本课要旨
●中国古代农业起源早,耕作技术先进,居于古代世界的领先地位。
●从刀耕火种到铁犁牛耕,反映了我国古代农业从原始向精耕细作发展的历程。
●男耕女织的小农经济是中国古代农业的基本特征之一。
探究学习总结
一、本课测评
古代中国以农立国,试总结我国古代农业经济的基本特点。
二、学习延伸
据估计,宋朝耕地面积为5.6亿亩,明朝增加到8.5亿亩,清朝又增至11亿~12亿亩。在新增加的耕地中,不少是“瘠卤沙冈”“陡绝之地”。这些土地被外国人视为很难开发利用的“边际土地”。
请你谈谈开发这些“边际土地”的利弊得失,它对当时和当今的社会经济生活产生了怎样的影响?
我们今天应该吸取什么样的经验教训?
课后小结:
中国古代农业发展的基本状况一览表:
文 章
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