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化学教案-单 糖-教学教案
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单 糖
教学目标
知识技能:掌握葡萄糖的分子结构和重要化学性质。
能力培养:通过葡萄糖分子组成与结构的推断,培养学生逻辑推理、分析探讨和知识迁移的能力。
科学思想:通过葡萄糖化学性质的教学,使学生认识物质结构和性质的辨证关系。
科学品质:培养学生实验研究的严谨学风。
科学方法:从普遍存在的事实出发,从事物的全部总和出发,进行科学抽象。充分地占有材料,这是科学抽象的必要条件。
重点、难点 通过未知有机物的性质实验,推断其分子结构,进而掌握葡萄糖分子结构和重要化学性。
教学过程设计
教师活动
学生活动
设计意图
<?
[板书]一、未知物
[设问]测定有机物的分子结构,应该从何处入手?分哪几步来完成?
讨 第一步:确定元素组成
论 第二步:确定分子式
出 第三步:鉴定官能团,
确定结构简式
使学生掌握测定未知有机物分子结构的基本思维方式,培养学生科学的研究方法。
[板书]1.确定元素组成
[提问]组成有机物的元素可能有几种?
[设问]经实验证明:此白色固体中不含N、S、P、X等元素。如何测定C、H、O元素是否存在?
回答:有C、H、O、N、S、P、X等。
讨论出测定方法:
(1)点燃:生成CO2和H2O---
说明一定含C、H元素,O元素需进一步定量分析确定。
(2)隔绝空气加热:
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