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农家宴

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农家宴
二、 教材:义务教育课程标准实验教材   广西美术出版社 小学第四册
三、 教学时间:40分钟
四、 学生分析:
本课是造型表现课,教学主要是运用身边的材料,学习一些简单的造型手段,体验造型的乐趣,表达情感和思想。二年级的学生对美术基础知识的掌握比较少,针对学生的生理和心理特点,这节课主要是从对农家美食的感官体验入手,以丰富生动的教学方式让学生以看看、想想、做做,说说、演演的形式参与到教学活动中。本学习内容接近学生生活,在直接体验的基础上,学生更能饶有兴趣地投入到学习中去,主动去动手制作美食,积极展示自己的学习成果,培养学生的集体观念和与他人合作的能力.
五、教材分析:
《美术课程标准》指出:在低年级阶段强调感受、体验和游戏性,模糊学科门类界线。因此本课教学旨在突出学生的学习活动方式,不过于强调学科中心,在教学过程中引导学生尝试不同的材料,探索各种造型方法。教师不仅关注学生美术作业的结果,还应重视在学习活动中参与、探究和合作学习的过程。
本课引导学生利用常见的橡皮泥、彩色纸、蔬菜瓜果、树叶、废弃材料等物品,通过切一切、摆一摆,拼一拼、包一包,扎一扎等方式,做成一盘盘美味的食物,然后评选优秀作品以厨师上菜,报菜名的方式将作品组成一桌丰盛的农家宴。以展示农家菜肴,表演节目迎接宾客的形式,让学生体会制作的乐趣。并能够大胆地表达自己的感受,养成良好的习惯和生活能力。
六、教学目标:
1、知识目标:通过感知和表现学习活动,制作简单的平面或立体的造型。
2、能力目标:能够创造性地利用身边的材料,动手制作出有创意的美食,大胆地表现个性。
3、情感目标:体验分工合作的乐趣,通过具有家乡特色的活动的展示,培养学生热爱家乡,介绍家乡的民族自豪感。
七、教学重、难点:
1、教学重点:通过创设有趣的感知与表现活动,调动学生的学习主动性,调动学生展开想象,大胆创作。
2、教学难点:各式美食制作的外形美感与创新。
3、突破重、难点的方法:
⑴通过观察范例实物和欣赏媒体资料,激发学生的创作积极性和表现欲望是解决教学重难点的手段。
⑵循序渐进的教学过程和学生对事物外形的感知与表现的引导,是解决教学难点的要点。
八、学习材料的准备:
1、师生各自准备自己喜爱的多种材料,如:橡皮泥、彩色纸、蔬菜瓜果、树叶、废弃材料等。
2、教师准备多媒体课件、范例作品、制作工具。
3、学生根据自己的喜好准备碗碟等物品。

课堂教学过程:
一、 创设情境,导入新课
二、 介绍广西美食文化——揭示课题
1、赏美食——学生欣赏壮乡美食图片
通过欣赏壮乡美食图片,让学生直观地了解壮乡美食的特征、色彩搭配和材料特征,调动学生的学习积极性。
2、品美食——学生品尝教师带来的壮乡美食。
3、说美食——学生自由说壮乡美食的特色。
4、参加美食节——出示美食节邀请函,激励学生参与。

三、走进美食乐园——讲授新课
1、观察范例,观察美食的制作材料。
让学生有机会动手摸一摸美食,感受和发现美食的制作材料和方法
2、教师示范——探索美食的制作步骤。
①教师展示台示范,用手语及肢体语言讲解,引起学生的高度兴趣。
②引导学生说出制作步骤:1、想特征;2、选材料;3动手做;4、取菜名
3、欣赏美食图片,发现美食的特点:色、香、味、形、养。
(课件播放菜肴图片)
(教师引导学生说说美食的外形、颜色及制作方法)

四、学生巧手创作美食
1、课间放松——巧手操
教师带领学生做巧手操
2、创设情境,出示作业要求:请选择你喜欢的材料,制作具有特色的食品,为它起一个好听的名字,组成一桌丰盛的农家宴!
3、小组讨论:你打算做什么菜,选择什么材料来做?
4、学生汇报
5、学生作业,教师巡堂指导,配乐。

五、美食大汇粹——展示、评价学生作品。
1、引导学生自评,生自由汇报。
2、学生互评
①自由评选:评选出本组最有特色的两道菜。
②配乐,学生模仿厨师上菜。
③为美食投票
④评价美食
⑤颁发奖励
3、各小组用自己喜欢的方式展示农家宴。
①学生商量用唱歌、跳舞、广告宣传等方式展示美食。
②学生自由展示
六、总结拓展,感情升华
七、板书设计

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