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口味龙虾仔

口味龙虾仔为http://www.170yx.com整理发布,类型为山东菜谱,本站还有更多关于山东菜菜谱家常菜菜谱,菜谱网,菜谱家常菜做法,厨艺教学 - 山东菜谱的文章。
[原料/调料]

小龙虾300克、大蒜50克、姜、葱各10克。

花生油500克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克。

[制作流程]

1.先把小龙虾仔去掉头盖骨,蒜子去头尾,姜切片,葱切段。

2.锅放油烧至120度时,下放龙虾仔炸一下捞起待用。

3.锅内留油,下入姜片,龙虾仔煸炒,再注入清汤,用中火煮10分钟后,调入盐、味精、葱段煮透,撒上胡椒粉,淋入麻油即成。

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